冰箱养活鱼只为过年吃口新鲜的各位鱼友,你们有没有想过,把鱼养在冰箱里,不仅能保

铭泰看情感 2025-01-22 10:10:25

冰箱养活鱼只为过年吃口新鲜的

各位鱼友,你们有没有想过,把鱼养在冰箱里,不仅能保鲜,还能让鱼更健康?这可不是开玩笑,让我来给你科普一下。

冰箱养鱼,听起来不可思议,但实际上,它的原理和我们常用的冷冻保鲜类似。低温能减缓微生物的生长,减少鱼肉腐败的机会。而且,低温还能抑制酶的活性,减缓鱼肉中蛋白质和脂肪的氧化,保持鱼肉的新鲜口感和营养。

但这里有个小技巧,你得把鱼放在一个透气的容器里,别直接冻成冰棍哦。这样既能保持低温,又能避免鱼肉结冰,影响口感。

0 阅读:5
铭泰看情感

铭泰看情感

感谢大家的关注