天津伙伴说,现在不少北京人到天津订年夜饭,顺便换个城市感受年味儿。 天津年味 身边的年味
天津四季酒店的津韵餐厅可以说是津门中餐厅的最高标准了,连续八年蝉联黑珍珠一钻,也是天津唯二的黑珍珠餐厅之一。每到周末很多慕名而来的食客专程来品味。 让好运从好吃开始
现任主厨李怀波师傅祖籍广西,从小深受两广饮食、尤其是粤菜的熏陶与影响,在广州开始从厨生涯,师从在"粤菜厨师的黄埔军校"香港利苑深耕数十年的老师傅,习得正统扎实的粤菜功底。之后前往北京和上海继续修炼精致粤菜厨艺,凭借多年的经验和精湛的厨艺,将"御宝轩"打造成为米其林二星中餐厅。
李大厨为津韵带来了一系列既有天津地方特色又不失粤菜灵魂的佳肴。今天与多位资深的天津美食媒体老师们一起“提前过个年”,品尝了不少李大厨的年菜。特别推荐:沙姜发财手、纹石荔浦香芋、辣汁花胶肚、风生水起三文鱼捞鸡、盘龙蒸老虎斑,用渤海湾特产的梭子蟹做的蟹肉马蹄百合羹,鲜甜味美、暖心暖胃!李大厨从家乡寻得巴马腊肠做的焗饭,人手一碗,香得停不了口!