宝子们，我真的破防了！今天必须给你们分享这个让我馋了好久的锅包肉做法，跟着网友学的，一次成功，味道绝绝子👍 🥩肉片炸得酥酥脆脆，酸甜酱汁完美包裹，再加上软脆的配菜，口感丰富得不得了！ 👉食材：里脊肉、胡萝卜、大葱、香菜、蒜、土豆淀粉 ✨酱汁调配：白醋两勺、白糖两勺、盐一丢丢、生抽小半勺、香油小半勺 ✨腌肉调味：料酒半勺、胡椒粉适量、盐适量 🌟做法： 1. 里脊肉切成两三厘米左右的薄厚片，用刀片稍微拍一拍。土豆淀粉提前两三个小时泡水沉淀，倒掉多余的水，留一点点，倒入肉片，多抓一会儿让肉片挂上糊。 2. 六成油温下锅炸，炸至定型变色捞出，升高油温复炸三四十秒。 3. 留底油炒香配菜，倒入酱汁熬至起大泡，放入炸好的肉片，大火迅速翻炒均匀，让肉片挂满汁，装盘开吃！ 📌小贴士： 一定要用土豆淀粉哦，其他淀粉都做不出这个效果。炸的时候记得一片一片慢慢下，不然很容易粘在一起。 宝子们，赶紧动手试试吧，保证你会爱上！
