众所周知，广西是全中国最‘舍得’吃的省份之一。但为什么广西人这么‘舍得’吃呢？答案‘众说纷纭’，没有统一的‘答䅁’。昨天，我又和几个广西的朋友就这个‘问题’进行了一番讨论。 聊着聊着，话题就跑偏了，从螺蛳粉的臭香，聊到山珍海味的丰富，再到广西人对美食的执着。最后，不知怎么就扯到广西的地理位置和历史文化上了。 朋友们你一言我一语，说的兴起，突然其中一个朋友笑着说：“哎，你想啊，我们广西物产丰富，山多地广的，各种食材应有尽有，不舍得吃，那岂不是浪费了大好资源？再说，我们这儿气候好，一年四季都能吃到新鲜的食材，不像北方冬天那么匮乏。” 另一个朋友接着补充道：“对啊！还有就是咱们广西的饮食文化，几百年下来，早就形成了咱们自己独特的烹饪习惯，各种奇奇怪怪的吃法，好吃的不得了！不舍得吃，岂不是对不起祖祖辈辈传承下来的手艺？” 我听着听着，觉得他们说的很有道理。广西人“舍得吃”，不仅仅是物质条件的允许，更是文化传承和生活态度的体现。这大概就是为什么广西菜这么受欢迎，广西人这么热情好客的原因吧。 最后，我们一群人又开始讨论起今晚吃什么了…… 哈哈！
