我不知道忙些什么,一冬天很少吃鱼。以前天一冷,我们家就开始吃鱼。尤其是秋天晒了好

悟空小科普 2025-01-17 17:01:08

我不知道忙些什么,一冬天很少吃鱼。以前天一冷,我们家就开始吃鱼。尤其是秋天晒了好多红辣椒,切成丝炒鱼。 这几天女儿打电话来说,想吃我做的红烧鱼,说想念以前的味道。 她记得小时候,我总用好多糖煎鱼,鱼上裹着糖浆,甜甜的,鱼汤泡饭更是美味。 她说现在在外边吃不到这个味儿。 我一听,心里就乐开了花。 这几天光顾着忙活别的事儿,还真忘了这茬。 女儿要回来,家里也得添置点东西。 明天就去市场,买条大鲤鱼,再买些新鲜的辣椒。 鲤鱼红烧,得用砂锅慢炖,鱼汤浓稠,才能泡饭。 还得买些豆腐,炖鱼的时候放点豆腐进去,味道更鲜美。 辣椒也得挑好的,那种细长,颜色鲜红的,炒出来才好看,也够味儿。 对了,还得买些白菜,女儿爱吃白菜炖粉条,这可是东北的特色菜。 好久没做了,这次一定好好做给她吃。 女儿回来,家里才算真正热闹起来。 想想就高兴。 晚上,我翻出以前的菜谱,又琢磨起怎么做才能把鱼做得更好吃。 其实,做菜哪有什么秘诀,就是用心,女儿喜欢吃,我就愿意做。 等女儿回来,咱们一家人,好好吃一顿鱼!

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