绵阳人早餐爱嗦米粉。 有时候啊，我中午也吃米粉呢。就像今天中午，忙着家事，我在三医院附近的德华开元米粉店，吃的就是米粉。 我先滴上几滴醋，喝一小口酸汤，那热辣辣的感觉一下子就从喉咙蔓延到全身，整个人都精神起来了。在这数九寒冬里，立马就暖和了。 接着，我挑起一筷子米粉，“哧溜”一声吸到嘴里，米粉的爽滑和汤的鲜美在口中交融。再吃一块肥肠，那种满足感简直没法说。 本来呢，嗦完粉不想喝汤的，可是太香了！一喝，才发觉汤头更是这碗米粉的灵魂呢。 听说是用大骨和好多香料精心熬制的，浓郁的香味里透着麻辣，就像一个热情又含蓄的舞者，在味蕾上轻轻舞动。每一口汤都能感受到香料之间配合得超完美，八角、花椒、桂皮的香气若有若无，却又很和谐。 在这快节奏的生活里，有这样一碗绵阳肥肠米粉摆在面前，就像是找到了一处宁静又美好的小角落。每一口品尝都是一种享受，每一次咀嚼都是对美味的尊重。 绵阳肥肠米粉的魅力可不只在它热腾腾的样子。那米粉，根根分明又爽滑劲道，就像在舌尖上跳舞的小精灵。雪白的米粉浸在浓郁的汤里，每一根都吸饱了汤汁的鲜美。 再说那肥肠，处理得干干净净，没有一点异味。肥肠炖得刚刚好，足够软烂又不失嚼劲。咬一口，油脂在嘴里散开，混合着米粉的清爽和汤汁的醇厚，口感那叫一个丰富。 吃完米粉，喝一碗商家送的甜豆浆。满满的都是满足感和幸福感。 这小小的一碗米粉，承载着绵阳的美食文化，也包含着厨师的用心。吃着这碗米粉，仿佛能看到绵阳街头巷尾那些热闹的小餐馆里，人们满足地吃着米粉的画面，感受到那份惬意和悠闲。
