这个老板必须发大财！西藏有店主关停6家店铺，率37人驰援灾区，两日昼夜不息做出3万余份爱心面，日工作超20小时，仅睡3小时，15人因高反严重倒下，22人仍奋战，他们称：“只要有需要，我们必定在！”
一碗热气腾腾的牛肉面，在零下十多度的高原上飘着袅袅热气，寒风凛冽中，这一幕温暖了无数受灾群众的心，而这一切，要从一位普通的面馆老板说起。 陈先生是一位朴实无华的餐饮店老板，十余年来，他靠着诚信经营与卓越品质，将生意从一家小店逐步发展成六家连锁店。 在商圈打拼的这些年，他始终秉持着“用美味传递温暖”的经营理念，用一碗碗热腾腾的面条温暖着顾客的胃和心。 2025年1月7日，西藏日喀则市定日县发生6.8级地震的消息传至耳畔，陈先生即刻放下手头的全部生意。 他深知灾区的寒冷与艰难，当机立断关闭了全部六家店铺，召集店里的员工紧急会议，短短两个小时内，37名员工全部响应号召，组建起了一支爱心救援队。 救援队伍带着满满当真的物资，从平原奔赴高原，然而，4300米的海拔给这支平原来的救援队带来了巨大挑战。 刚到达目的地，队员们就开始出现不同程度的高原反应，头痛、胸闷、呼吸困难等症状接踵而至，但救援刻不容缓，陈先生带领着团队顶着严寒，快速在灾区搭建起了临时厨房。 高原上的特殊环境给做面带来了重重困难：水开得慢、面条易断、调味需要重新调配，但他们用智慧和耐心一一克服，只为了能让灾区群众吃上一碗热腾腾的面条。 救援队分工明确：有人负责和当地救援部门对接，有人采购食材，有人负责现场安保，更多的人则在临时厨房里忙碌着，他们顶着寒风，在零下十多度的环境中坚持工作。 每个人的脸颊被高原的寒风吹得通红，手上也起了冻疮，但没有一个人叫苦叫累，时间就这样一分一秒地流逝，救援队的工作却丝毫没有停歇。 他们只能通过轮班的方式保证供应不断，每人每天只休息三个小时，其他时间都在为灾区群众准备热食，这样的高强度工作，让每一个队员都身心俱疲，但看到灾区群众吃上热乎乎的面条时，所有的疲惫都化作了欣慰的笑容。 短短两天时间里，他们就完成了超过三万份爱心餐的供应，创造了一个又一个不可思议的救援奇迹，这些数字的背后，是他们用满腔热忱和坚韧不拔的毅力写就的大爱篇章。 随着救援行动的持续深入，高原反应的症状在队员中愈发明显，陈先生的救援团队陆续有15名队员因严重的高原反应不得不暂时休整。 面对这一困境，剩下的22名队员没有退缩，而是主动承担起了更多的工作量，在海拔4300米的高原上，每一个简单的动作都比平时要付出更多的体力。 和面需要更大的力气，煮面要更长的时间，就连端着一碗面走几步路都会觉得气喘吁吁，但救援队员们却默默坚持，用自己的坚韧诠释着“爱心无海拔”的精神。 为了确保供应不间断，救援团队采取了科学的轮换机制，休息的队员一旦感觉身体好转，就立即回到岗位上，他们互相鼓励、彼此照应，在这片高原上编织出了一张温暖的救援网。 每当看到受灾群众端着热气腾腾的面条，露出满足的笑容时，所有的辛苦都化作了继续前行的动力，寒冷的天气给救援工作带来了更大的挑战。 零下十多度的气温让食材的保存和烹饪都变得异常困难，救援队不得不在临时厨房加装保温设施，确保每一碗面都能热气腾腾地送到灾区群众手中。 他们用专业的厨师精神，让每一碗救援面都保持着最佳的口感和温度，当记者采访陈先生救援团队的感受时，他们的回答朴实无华：“只要需要我们，我们就会一直在，”这句简单的话语，道出了他们守护灾区的决心。 这支来自平原的救援队，用一碗碗热腾腾的面条，让高原上的救援多了一份暖意，这群餐饮人用行动诠释了什么是责任与担当。 他们不是专业的救援队员，但他们用最熟悉的方式参与救援；他们来自千里之外，却用一碗热面拉近了与灾区群众的距离。 在这场与时间赛跑的救援行动中，陈先生和他的团队用朴实的行动，展现了民族大爱的力量，不仅是对陈老板和他的团队的真实记录，更是对中华民族守望相助精神的生动诠释。
