美国自来水能直接饮用吗？美国自来水中发现永久化学物质 “永久化学物质”（PFAS）被广泛用于提高消费品和工业设备的性能。然而，人们对这些化学物质的长期影响缺乏了解，这令人担忧。最近的研究已经在世界上一些地区的食物和饮用水中发现了这些化学物质，这表明有必要更深入地了解PFAS的潜在影响，看看它们是否可以继续在产品中广泛使用，或者我们是否应该寻找替代方案。 全氟烷基和多氟烷基物质（简称PFAS）是一组用于制造和添加到产品中的化学品，已有半个多世纪的历史。PFAS允许油脂和污垢从织物上滑落，保护制造设备不生锈，并具有其他几个性能提升的特性。由于广泛的应用和它们的性能增强，PFAS已经变得非常流行，然而，缺点是它们需要数十万年的时间才能降级。 永久化学物质主要有三种：含氟表面活性剂——工业上使用的肥皂分子；含氟聚合物——长而像塑料一样的碳和氟链，用于聚四氟乙烯等消费品；还有碳氟化合物——用于冰箱和空调系统的小分子气体或液体。 这些化学物质可以积聚在垃圾填埋场和其他使用PFAS的废物被丢弃的地方，并可以积聚在生物组织中，如人类和动物。它们与健康问题有关，包括高胆固醇、免疫力低下和癌症，但迄今为止，它们在很大程度上还没有得到充分研究，这意味着人们对不同PFAS的潜在影响知之甚少。 根据最近发表的一份报告，在美国数百万人的饮用水中发现了“永久化学物质”。来自哈佛大学和纽约大学的一组研究人员分析了全美各地的废水样本，发现高浓度的PSAS，其中许多仍然不受监管。报告发现，许多污水处理设施并没有有效地去除废水中的PSAS，在某些情况下，处理后的“永久化学物质”浓度更高。 领导这项研究的纽约大学环境工程助理教授布里杰·鲁尔说，美国大约50%的饮用水供应来自一个或多个污水处理厂的下游。该研究表明，废水中的PFAS可能正在污染全美多达2300万人的饮用水。该小组建议，根据研究结果，应该限制PFAS的使用。 美国环境保护局（EPA）的PFAS战略路线图2021-2024努力通过更严格的监管从源头减少PFAS的使用，并清理PFAS污染的下游影响。2024年4月，拜登-哈里斯政府最终确定了第一个国家饮用水标准，以保护社区免受PFAS的侵害。根据拜登政府的说法，此举是拜登“投资美国议程”提供的10亿美元资金，预计将有助于减少约1亿人接触全氟化钠，这可能会防止数千人死亡，并减少数万种严重疾病。 美国环保署署长迈克尔·里根表示：“被PFAS污染的饮用水已经困扰了全美各地的社区太久了……正因为如此，拜登总统将解决PFAS问题作为首要任务，投入历史性的资源来解决这些有害化学物质，保护全国社区。我们的PFAS战略路线图汇集了EPA的全部权力和资源，以保护人们免受这些有害的永久性化学品的侵害。今天，我很自豪地完成我们路线图的这一关键部分，这样做可以挽救数千人的生命，并帮助确保我们的孩子更健康地成长。” 随着研究人员开始进一步研究PFAS的影响，全球几个国家的食品和饮料中也发现了“永远的化学物质”。2024年，在英国进行的一项研究从3000名孕妇身上采集了样本，结果表明，摄入更多白米、咖啡、鸡蛋和海鲜的人，其血浆和母乳中通常含有更多的PFAS。 该研究的主要作者梅根·罗曼诺表示：“研究结果明确指出，需要进行环境管理，并将PFAS排除在环境和食物链之外。”罗马诺补充说：“现在的情况是，它们无处不在，即使我们采取积极的补救措施，它们也会继续存在。” 只要PFAS继续广泛用于消费品，它们就会转移到人类和动物身上。由于缺乏对“永久化学品”对人类的影响的研究，PFAS对健康和环境的全面影响仍然不确定，尽管几十年来的研究表明它们可能对两者都有害。加强对工业和消费品中PFAS使用的管制，以及对有效清除PFAS废水处理设施的管制，可以帮助减少它们的存在。
