休息在家打扫卫生,老婆整理着房间,我准备吸尘拖地,边干活边聊天,老婆说她们单位同事家里正在翻刷房子,说过两年我们退休了是不是也把房子重新刷新一下,到时候去儿子跟儿媳妇家借住上两个月,我说,二年后还借住?怕是要长驻了都没准。 二十多年过去了,住的房子也一直没有翻新过,除了墙面因而时候长久的缘故有点显得脏,其他各种设施也没有什么毛病,可见当年装修公司对房屋装修质量的把控还是不错的,过两年退休了,再刷个大白,就当做我们在这个世界上最后的住所吧,老房子住的有感情了,也不想再折腾。 家中两娃昨天还说今天回家吃饭,临了又发来信息说不回家吃饭了,得,不回就不回吧,我还省心了,还是我们两个人,倒也简单了,每个家庭基本如此,餐桌上大多是为了孩子,孩子不在家的日子自己那就简简单单的。 这个季节,在江浙沪最离不开的就是霜压过的上海青,几乎顿顿必备,今天就用上海青做一道宁波老底子的菜,烤菜年糕,不知道在别的城市有没有这种吃法,在宁波,一道烤菜,那是多少人心中的记忆。 青菜大颗一点的一分为二,一分为四,小颗的就整颗,冲洗干净淡盐水浸泡着,年糕大根小根的也无所谓,但要切的话一定是切大块,锅中放油再加点猪油,香,油热放入青菜翻炒,叶子都炒软了开始放生抽,老抽,糖,再来两个八角,两个干辣椒,加水,没过青菜,水开放入年糕,焖煮十分钟,期间时不时用筷子翻动一下,防止年糕粘锅,时间到放点鸡精就可以出锅了,这道菜烤的时间越长越入味,越好吃,但千万不能把青菜烤成烂糊糊了。 自己腌制的蟹糊挖上几勺,淡淡的,蘸点米醋,前几天买的新疆黄萝卜也到货了,刚好配着红萝卜炖上一锅羊骨头汤,烤菜里面的年糕就当是主食了,最简单也最省心的一顿晚饭,明天两娃回家再做好吃的。
休息在家打扫卫生,老婆整理着房间,我准备吸尘拖地,边干活边聊天,老婆说她们单位同
寒江雪过周五
2025-01-11 20:13:58
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