👍做糯米八宝饭，还是电饭锅靠谱，免泡糯米
“过了腊八就是年”今天孩子们期末考试，考完就开始放寒假了，对他们来说这绝对是节日。节日的意义，就是给我们与以往日子不一样的体验和记忆。我用做八宝饭，泡腊八蒜标记我的节日。
相传腊八节源于佛教，这一天是佛祖释迦摩尼成道日，古印度僧侣为了纪念佛祖成道做杂拌粥吃。佛教传入中国后，腊八这天寺院有法会，民间逐渐演变成用五谷、果实煮腊八粥吃八宝饭的风俗。寓意丰收、吉祥。
用电饭锅做八宝饭超简单，无需提前浸泡糯米，蒸出来的八宝饭也不会有硬心儿。
👩🏻🍳【糯米八宝饭做法】
糯米、水、白糖或红糖、葡萄干、红枣、枸杞、核桃仁等等，自家有啥用啥，爱吃啥放啥。 腊八粥真的是放八种食材吗
我家没有葡萄干，我放了无花果干。
做法：
1️⃣像煮白米饭一样煮一锅糯米饭，糯米不需要提前浸泡。
2️⃣红枣切成条，果干切碎备用
3️⃣煮好的糯米饭放一勺猪油拌均匀，米饭光亮剔透，香气浓郁。不喜欢猪油的可省略
4️⃣在碗底铺上你准备好的食材，把煮好的糯米饭盛到碗里，撒白糖和红糖。喜欢吃馅儿的可以放豆沙馅、枣泥馅等等。再盖上一层糯米饭，压实。
5️⃣糯米饭盖上保鲜膜，放在蒸锅里，蒸30分钟。最后盖个盘子，倒扣出来即可。
❤️用电饭锅煮糯米饭的方式，避免直接蒸八宝饭有硬心的问题。免去糯米浸泡好几个小时的步骤，整体做下来一个半小时足够。
