本港小杂鱼

市场博物视频号 2025-01-02 23:31:43

本港小杂鱼。

上周去莲花山码头午市,发现渔获很少,没有狮子洋的渔船货,失望之余,只好去细细观察和拍摄,莲花山本港的渔获,反而有些收获,塞翁失马焉知非福。

这筐是本地阿叔的网笼游水咸淡水杂鱼,非常新鲜和肥美。尤其是金边挞沙(三线褐斑舌鳎),虽然个头不大,但很厚身肥润。又有两三条游水的黄皮头(棘头梅童鱼),还有三条滑仔(叫姑鱼),一条油鱲(颈斑鲾),其他就是笋壳鱼(林哥/暗哥,舌虾虎)和其他虾虎鱼。

这个组合无论是蒸、煮、滚汤,都是极好的,真正的小海鲜,食客最爱。 #海鲜##赶集#

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