近日，四川南充，一工人失误致腊肉房起火，1000余斤腊肉报废 ！工人心疼，趴在草堆大哭，网友：现在工人失误这种情况看多了，都不可怜这种人了，不心疼这种人了。每个人都要为自己犯过的错买单。 可这老板就惨，由于熏腊肉香肠的时候，工人没看住火，油滴到柴火上烧了起来，导致老板1000多斤的腊肉香肠都变成了黑炭，损失惨重。 老板透露：这次不单损失香肠腊肉的材料钱，由于厂房烧坏了，修厂房还花了20多万，损失太惨重了！还好没人受伤，老板还好心提醒大家，年关注意用电安全。 通过这件事，证明工厂找员工不要贪便宜，找没责任心的，后果很严重。这么多腊肉太可惜，这种工人太没责任心，人离开了没看住火，如果一直在看着就不可能着火。熏腊肉一定不能离人，离开了人经常出现这种情况。没受过教训，现在哭已经晚了，这个是完全可以避免的，这不是意外，是人为。 一般情况下，大家都是用生的柏树枝熏腊肉的，如果用量过多，会使柏树枝慢慢的在里面烘干后，就发起明火了，加上香肠腊肉有油脂滴下去，很容易着火。真正有经验得人熏腊肉，会慢慢加柏树枝，让腊肉慢慢的用烟来熏干，而不是用火烘干。都是慢火烟熏多天才能得到好腊肉，想24小时就出腊肉可能么？急功近利必自毙，活该啊！ 对此，大家怎么看呢？你们那边的腊肉是太阳晒出来的还是用烟熏出来的呢？
