爸爸的店为什么生意不好呢?
这种情况多半是,客单价过高导致的,不是说你定价高低和你技术匹配问题,是周边消费水平和店铺客单价不匹配,消费水平低于客单价就会出现这种问题,要么压缩成本降低客单价,要么换地方
打个立牌放到门口,写清楚产品种类和单价,就这几个重点的,先排除掉因为不敢问价流失的顾客。如果还不行就考虑是否单价过高。
小范围做特色菜第一比价、第二比份量、第三比口味,先少赚打知名度,当周边人都来买的时候,你可以选择就这样或者降低成本。
爸爸的店为什么生意不好呢?
这种情况多半是,客单价过高导致的,不是说你定价高低和你技术匹配问题,是周边消费水平和店铺客单价不匹配,消费水平低于客单价就会出现这种问题,要么压缩成本降低客单价,要么换地方
打个立牌放到门口,写清楚产品种类和单价,就这几个重点的,先排除掉因为不敢问价流失的顾客。如果还不行就考虑是否单价过高。
小范围做特色菜第一比价、第二比份量、第三比口味,先少赚打知名度,当周边人都来买的时候,你可以选择就这样或者降低成本。
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小安妮
就你发的这个神秘物体,我完全没有要尝一下的欲望啊
风月无情人暗换
这年头,老老实实做餐饮的都倒闭了,科技与狠活的都发财了
黄妞妞
都是重油重盐菜品,久吃上火腻口,可搭配点健康清爽凉拌菜、加点卤菜。菜品单一难以生存
达尔希姆
听劝,不要开了……
阿巴阿巴
餐饮现在那么难做你爸还一头扎进来…
笑啊笑
你把定价公布一下吗?是不是几块钱250克的定价,搁小区里面价格不亲民,再好吃也没人买[滑稽笑]
WWIII
这些半成品玩意儿需要厨师吗?你真是厨师就直接开个灶台明火爆炒
二山
充值太低了,充200送鸭子,深度绑定客户
往事懒得追
做饭店生意,并不是你味道好,生意就会好,选址,口味,价格,服务都要好,要根据当地的经济水平,确认自己的消费人群,吸引绑定一批忠实顾客,这样才有活下去的机会
知足常乐
就这么说吧,我们这有个群,附近有哪家新的餐饮店开业做推广就来群里发活动霸王餐返现,好评返现,什么实付45返现40,实付45返现35,大家抢的火爆,味道也不错,但是,只要他返现低于30,就没人抢了,也就是说大家觉得这些餐品,10块钱是占便宜,15块钱就占不到便宜了,你想想如果不返现,原价四五十,谁还会去买
lpl
干了半辈子厨师为什么失业了?饭店老板都倒闭了呗,人家开饭店都不赚钱你凭什么赚钱
羊欢喜
预制菜降本底价走量托底,手工货冲高端高价高毛利增润
一个粗鲁的绅士
我们这边这种烤鸭19块钱一只,那个烤鱼特别难吃,里面没味,鱼肉又干又柴,我这么不挑食的人,买过一次那种鱼吃了一半就扔了,当然鱼的种类可能不一样
人型蟑螂火星异种
门口两个摆太近了,不易招财,屋子里光线太暗,感觉不舒服
介猴不卖
如果准备点糖油混合物是不是会稍微好点?真心请教。
阿斯尔
味道不错就一般了,想办法去偷学一下别人的技术,要做到惊艳才可以
用户17xxx71
产品太少!一般这种成品卤料类的起码要有十几种东西人家才会有想去看的欲望,要能把人吸引过来才行!
愤青
……你不如23一只鸭23一条鱼这么卖……我们这卖这种的,不用充值19.9一个价格区间29.9一个区间,都排大队
用户16xxx14
你爸如果有1w本钱,拿9000出来做宣传,再拿1000去进些低成本的食材,保证比现在生意好
chrvespr7aoves
敢在小区里做加工熟食,这不是梦想,这是勇敢。
chrvespr7aoves 回复 01-21 20:47
没生意才是正常,跟很多因素有关,靠评论肯定是说不明白的
重塑自我 ♐
店里比较暗 外人看了不想进
并没有什么用 回复 02-06 01:32
没毛病,我这附近有个理发店,没啥生意,不舍得开灯,他营业和没营业,没区别。
猩猩哥。
这鸭子比调料瓶大不了一点,还是别送了。。
猩猩哥。
拉团购。。我们这烤串22/28块 30串肉 两个青菜。。关键味道还挺好。。就是生意也不行。
乱人乱心
要不就增加配套。降低成本只能从份量降,或者价位稍微提升到合理程度,你前期搞活动跟其他家口味差不多,后期价位也差不多,这种东西本身定位就是招待或者一家人享用,主打提升性价比,如果价位口味差不多,还没有其他配套,为什么买咱的。
曾墨香
这是自己研制了个啥?
老黄
我不会做生意瞎说的啊:这得看你那小区是什么“成分”,比如是上海小区,生意不好原因八成就是定价太低了,就这烤鸭你扔俩根草上去卖888,比如我们小区,你超过20块钱就是在打劫[抠鼻]
木木的阿木木
消费满68后加1元,即可买一只鸭子。