海参如今被贴上了高端营养品的标签，市场价半斤2600元的干参，相当于一只60元左右。在海边长大的人都知道，小时候捡到了海参都直接扔掉，会过日子的会带回家喂喂鸡鸭。海参的营养价值在哪里呢？最主要的就是蛋白质，海参100g含蛋白质能达到15克。而且是大分子蛋白，不易于人类吸收。而100g鸡蛋蛋白质有多高呢？大概在15%左右。而卵黄蛋白和卵白蛋白的人体吸收率能在92.9附近，非常的高。可以说是补充蛋白质的佳品。 所以，这几年人们认知的提高，海参、虫草、燕窝、阿胶等营养品也慢慢卖不动了，曾经捧上神坛，如今跌落谷底，越来越卖不动了，友友们怎么看待这些营养品呢？
