241222 碎碎念及感慨。要点：试吃腊香肠，进茶树柴，猫咪吃鸡。图片来自@乡野志刚 的视频。冬日生活分享 香肠已经熏制6天了，拿一根炒着试吃，腊味稍欠，香气不逊。难怪有人喜欢熏得时间稍微短一些的香肠。 猪肚用竹签撑开，这样能熏到里面。腊肉和腊肠每天翻面，这样才能保证熏得均匀。熏腊肉也是一门技术活啊！好在今年的烤房面积小，温度等方面都容易控制，所以今年的腊肉整体来说比去年熏得好。再说大伯和志刚足够用心，经验也在不断积累。 又进了2车茶树柴，是问村里一位86岁的老人家里买的。老人身体很矫健，还在上山砍柴背柴。志刚的腊肉生意也可谓盘活了村里的资源，造福了一方乡亲。 志刚给铁蛋和奶奶家的猫送去粉丝买的猫窝狗窝。奶奶向志刚告状两只猫咪吃鸡，十几年的老猫了，以前从来没有过类似的事情。看得出老猫很爱小猫，也许是在教小猫打猎或给它改善伙食吧。
