在石家庄市桥西区休门街与四中路交口东北角，发现一家店，大字写着“到河北就吃金毛狮子鱼”店名冀菜盛宴，搜了一下地图在长安区青翠街还有一家，这个招牌上写的金毛狮子鱼这道菜来头可不小，这可是石家庄的传统名菜，冀菜代表，被称为“河北第一菜”主要食材就是鲤鱼，菜品形状像雄狮俯卧，色泽金黄，因此起名“金毛狮子鱼”外焦里嫩，味道酥脆酸甜。并且在1982年就被列入了国宴菜谱，83年亮相人民大会堂，2018年中国向世界发布的中国菜目里，金毛狮子鱼就作为了河北十大经典名菜的代表。此后又进入冬奥会崇礼菜单。这道菜在正太饭庄、振头古镇等一些饭店也可以吃到。到石家庄一定不能错过这道石家庄名菜！
山岳潜形
变相的糖醋鱼。鱼小了，丝切出来少，鱼大了贵。炸的太干了没法吃。