元气早餐｜草莓威化可可厚松饼🥞巧克力脑袋

🥞🍓🍒🍫🍪 今日早餐： 『草莓威化可可厚松饼』🥞 『草莓车厘子芭菲杯』🍧 🥞🍫 今天做了巧克力脑袋超爱的厚松饼早餐🥞，可可的香气弥漫了整个屋子，尊嘟香晕了！作为早餐能量也够够的，开启元气满满的一天！ 🍪🍓🍒 可可厚松饼胖嘟嘟的很可爱，吃起来松软又醇香，淋上巧克力甘纳许就升华了！装饰用到夹满了巧克力榛子酱的威化，搭配草莓、车厘子这种酸甜口的水果，香甜酥脆又爽口，很难不爱上！ 我用的是直径12厘米的小煎锅🍳，松饼大小刚刚好放在盘子里，电炉小档或者小火加热3分钟，开始冒泡泡翻面煎一分钟，就是一块完美的、胖乎乎的可可厚松饼啦[耶R] 🥞🧑‍🍳 松饼详细的做法见图 [向右R]tips： 1.平底锅先加热1分钟，再放在湿毛巾上冷却后，再用小档，才能形成好看的松饼表面 2.小平底锅较浅的，记得面糊倒到锅的一半，膨胀后就不会溢出来啦 🍫巧克力甘纳许淋面： [星R]食材：78%的巧克力50克，淡奶油50克，白砂糖15克 [星R]做法：以上食材隔水加热融化搅拌，如果混合后质地粗糙，就是巧克力乳脂含量太高，油水分离了，可以加入少许牛奶，搅拌至乳化，就会变得很光滑啦！我就是这么做的，成功变顺滑！ 🍽️ 元气早餐准备好啦，巧克力脑袋开动了！