昨晚,中法庄园和迦南酒业的年终老友聚。
我作为中法庄园20多年的老友,几乎全程见证中法庄园的成长,所以现场的老友们,基本也都是我的熟人。
作为离北京不到百公里的中国高水准葡萄酒酒庄,中法庄园在中国精品葡萄酒酒庄发展史中有着特殊位置。作为同集团的姐妹产业迦南酒业,无论葡萄园管理和酿酒都是国内前茅水准。
昨晚试到了新品,诗百篇灰皮诺干白2022,清新,白桃和苹果果味,易饮柔和,又是一款很适合配餐的佳酿。
还试了浓郁芬芳,有点生姜汁和麝香味道,也有玫瑰鲜花饼气息的琼瑶浆干白。
还有偏热年份特质的细致干净的诗百篇黑皮诺2019和霞多丽2019。
最让我意外的是2012马瑟兰和2014赤霞珠,品鉴时品种比较好判断,可呈现的偏新特质,让大家对年份都有较大偏差的判断。
感谢中法迦南的首席酿酒师赵德升老师,为我们分享了不少技术细节。还有Anita老师和文馨老师为这次老友聚的辛勤付出。
期待中法迦南有更多的惊喜和有意思的产品带给大家。
图四是Dior的橱窗,昨晚路过拍的,喜欢,凑图。