一家三口，简单温暖的早餐～

天气越来越冷了，没什么比一顿热乎的早餐更重要了！昨晚做好了牛奶小馒头，卖相没有外面的光滑好看，胜在好吃，渲软，奶香味浓，就着银耳汤，女儿很喜欢，吃了好几个 🥣雪梨银耳汤 我用的是三朵银花的即食银耳，不用熬制，直接拿开水冲泡就可吃，比直接熬几个小时的银耳省时多了，胶质满满，小包分装好的，方便。把雪梨、红枣加糖煮好，浇到银耳上，泡2分钟，出胶也很快，这段时间太干了，喝点银耳羹润一下很舒服～ 🥯奶香小馒头 食材：面粉300克，酵母3.5克，牛奶185克 ，炼乳10克，白糖25g（根据自己口味加） 做法： 1.酵母、面粉、白糖搅拌混合好，倒入牛奶，搅拌成絮状后加入炼乳 2.揉成光滑细腻的面团，需要多揉一会，要使馒头面皮光滑，就是揉面到位。用点力，如果想省力也可以和好面后先静止几分钟再揉。 3.面团擀开，擀成一张大面饼，再卷起来，卷成长条，然后切成小剂子，自然发酵到体积明显变大，拿起来轻飘飘的 4.水开上锅，中火蒸12-15分钟，关火焖5分钟，出锅