劉记百年卤煮｜就爱这口地道的老北京味！

🔥老北京的小吃绝对是老北京美食的明珠，今天来寻味百年卤煮——劉记，他家是连锁店遍布北京，想吃非常方便！！！ 🔥北蜂窝店古朴大气，朱红色的门脸透着京韵，进门处架着大锅煮着卤煮，热气腾腾，香气四溢，冬天来这里和朋友小聚，或者是带上家人来吃一顿都是好选择！！！ 🔥店员是独有的老北京式热情，笑脸相迎，干活也很麻利，收拾很迅速，还会推荐菜品，体验感不错！！！ ✅卤煮 店里的招牌卤煮一定要吃，上桌就被香气爆击了，汤底卤味香浓，猪肠处理得很干净，没有异味，软糯好咬又带着嚼劲，猪肺鲜嫩Q弹多汁，炸豆腐外酥里嫩吸满汤汁，火烧是精华，硬硬的戗面火烧，好吃又顶饱，再浇点蒜泥、辣椒油、韭菜花、酱豆腐，才是地道老北京吃法！！！ ✅炸灌肠 他家炸灌肠切成一边薄一边厚，炸到外皮金黄焦酥，内里绵糯，蘸上蒜汁，香气回味无穷！！！ ✅炸小黄鱼 小黄鱼炸到外酥里嫩，鱼肉细腻嫩滑，连骨头都酥脆到不用吐！！！ ✅芥末墩 经典老北京小吃，白菜水嫩多汁，满满的芥末入味，这一口太上头了，吃完很清爽，搭配卤煮更是一绝！！！ ✅炸咯吱 像小零食一样，酥到掉渣的炸咯吱，越嚼越香，是老北京质朴的味道！！！ 🔥店里还有老北京爆肚、麻豆腐、老北京炸酱面、豆汁焦圈等特色美食，喜欢这口儿的小伙伴冲啊！！！