想起小时候的“骨角馍” 我们小时候，正赶上物资匮乏的年代，那个年代的普通人别说吃好，就是想吃饱都很困难。人们为了改善生活，想了各种办法，发明了很多食品。比如把玉米面做的面条叫做钢丝饸络，本来传统过事时吃的是麦子泡馍，现在就改为吃钢丝饸络，每人一碗，上面浇一勺豆腐臊子就好了。简便实用就是不顶饥。还有就是走亲戚时拿的包子馍，白面不够，就在底下掏一个窝，表面看起来还是那么大，其实下面是空的。还有人给里边装上红薯面，外边是白的。里边是黑的。这样的事例很多，充分体现了人民群众的聪明智慧。 不过给我印象最深的还是妈妈做的“骨角馍”，所谓的“骨角馍”，就是妈妈在蒸馍时，从和的面里拿出一小块，揉成指头大小的圆棒，放在灶火膛里，我们一边烧火一边用炭掀翻着烤熟。锅里的馍还没有熟，“骨角馍”先熟了。烤熟的“骨角馍”，闻起来就有一股麦香味，看起来是外黄里白，吃起来是外脆内绵，可以说是是世界上最好吃的东西了。 有时候，拉风箱的我们偷懒少翻了，“骨角馍”的表面就会烧焦了，上边一片子黑黑的像碳一样，妈妈会拿案上的切面刀把烧焦的地方刮去，一边刮还一边还说到：“娃娃吃了黑馍拾钱哩”，为了能拾到钱，尽管烧焦的地方有一点苦，我们也会坚持把它吃到肚子的。 今天的孩子实在是太幸福了，国家物质极大丰富了，各种食品琳琅满目，想吃什么都有，再加上交通、通讯也发达了，天南地北的物资都能吃到，可以说过去的皇帝有时都比不上。
