快去做！巨好吃！！
阳泽说美食
2024-12-17 17:18:07
今日菜谱：茭白炒牛肉➕水蒸蛋
茭白炒牛肉炒的特别入味，又鲜又辣好下饭，水蒸蛋比豆腐还嫩，拌饭吃太香了！
✅水蒸蛋做法：
鸡蛋三个打入碗中，加少许盐倒入1.5倍的温开水用蛋抽搅匀，撇净浮末，盖上保鲜膜（注意保鲜膜要用食品接触用耐高温的，我家用的是微波炉用保鲜膜，关闭盒盖就可以撕断，超方便）水开蒸10分钟焖3分钟，取出加蒸鱼豉油香油，撒葱花即可。，水开蒸10分钟焖3分钟，取出加蒸鱼豉油香油，撒葱花即可。
✅茭白炒牛肉做法：
食材：牛肉，茭白，小米椒，干辣椒，青线椒，姜蒜，
1、牛肉逆纹理切薄片用少许生抽蚝油白胡椒粉红薯粉抓匀，配料切好备用。
2、油热下牛肉滑至变色，沿锅边烹一勺米酒盛出备用，
3、锅中留底油下姜蒜小米椒干辣椒爆香，下茭白丝翻炒断生，
4、加味极鲜酱油老抽耗油调味，放入牛肉青椒大火颠炒十几秒入味，加少许味精盐炒匀。
0
阅读：0
安澜峪
我也喜欢吃，生吃也很清甜
随时间飞逝
看着就香
略略略
想吃