初见即再见——遇见福州之西贡厨房
陈女士的分享
2024-12-14 17:11:20
值得一去的店 藏在老居民区的小店 走街串巷找美食 福州美食推荐 福州鼓楼美食 福州越南河粉
一场偶然的遇见，刷新了对越南河粉的新知，我会带着老公或者我家吃货儿子二刷的一家小店。
遇见西贡厨房，很偶然。就是在偶然刷到！
被故事吸引，佩服贝贝简单的初衷“想让老黄相信，想做一件事只要努力就能做成。”
没有开餐厅的两个人，就是一腔热情，一股脑的行动。特别幸运的成功了！还开了几家分店，上了美食热门。
虽然遇到挺多波折，但是收获的喜爱和支持源源不断……
这样的创业故事我看过很多，但还是没忍住好奇心和探索欲。今天骑着我心爱的小摩托，去奔赴一场遇见。
虽然，这场相遇很偶然，很随机，很冲动。
但是，这一碗招牌越南河粉深深的打动了我，温暖了我。
也许，是因为刚好今天降温，刚好遇到大风，冻手冻脚的我遇到热气腾腾的招牌河粉。
一碗看起来很普通的河粉，牛肉片，豆芽，九层塔还有小米辣和小青柠。
如果没有桌上的说明，初次遇到这么多样的食材和热浇头。我是迷茫的，又不好意思的开口问的。
第一口，先喝汤！我的妈呀！这一口带着青柠的清香，牛肉的咸香和九层塔的草香的热汤，把我迷糊的不要不要的。
哦，原来，越南河粉是这样好喝的呀！
之前，我是在山姆买过预制版的越南河粉，就是做好的汤头热一下，粉条煮熟就能一起吃了，好辣的。真的，对越南河粉的好奇心和探索欲就被预制菜伤害的够够的。
如果不是这一场主动的遇见
我可能还要误会越南河粉很久吧。
感谢，感谢西贡厨房。
一开始，会觉得48元的挺贵的
如果算上新鲜的汤头成本（每日新鲜制作），新鲜的牛肉，人工成本，房租水电。
其实还好
预制菜也要卖20来块了，为匠心的坚持（坚持不做预制菜），为简单的初衷（为努力而坚持），
我觉得这场遇见很美好，
第一次，入门从招牌越南河粉开始
下一次，我想体验一下其他的小吃~
越南很远，西贡厨房很近
不想做饭的时候，和闺蜜小搓一顿的时候
我都会把西贡厨房拿出来溜一圈~
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我爱你
谢谢喜欢～这也许就是我们继续坚持的意义