周四晚上，又是吃喝小群的品酒聚餐。
这次在老有酒家，选这家广东菜馆，首先是一直有朋友提起，它家有一些菜出品还不错，价格也比较家常，还有特别重要的原因是自带酒没有额外费用。其实本来选的是另一家，可自带酒费用偏高，只好临时更换。
六位，都是认识十年或更久的老酒友。
先说餐厅，在北京，同等点评人均的餐馆里菜量是偏小的，不过整体出品的水准，是超过这人均定位的。
值得推荐的菜：
-桂花蜜汁叉烧，我们那份偏肥叉，甘润不柴，肥瘦相间，最后又加了一份。
-深井烧鹅我们要了下庄，虽然再多点肥润会更好，不过整体火候，在北京也算偏上水准。
-沙姜猪手，入味，猪手火候刚好，甚至有点“脆”弹，不费牙，也不过分软烂。
-金沙海皇粉丝煲，鲜香，粉丝软弹。
-生炒菜心苗，菜心真嫩，不知道是否有错觉，感觉有猪油香。
-鲜虾红米肠，软嫩，酥脆，嫩弹，鲜香交织，富有层次，是我在北京至今吃过最好的。
-岭南叉烧酥等广式点心，整体水准很可以。
-溏心皮蛋也是靠谱。
酸笋猪肚和生啫黄鳝煲就相对一般，而咕咾肉很一般。
最后人均170左右，菜量稍少，但整体出品水准，绝对物有所值。以后会再吃的餐厅。
酒一共两款干红：
一款来自法国南部的风格独特的佳酿，帕克团队给了99分，庄主是位来自伦敦的音乐家作曲家。
Terrasses du Larzac La Peira La Peira en Damaisela 2009
开瓶后绽放速度比较快，第一感觉就是很香，有着紫罗兰，干玫瑰花等浓郁花香，高成熟度的西梅，杨梅，甚至透出些干桑椹气息，还有西方香料气息，集中、通透和干净 ，中等酸度，粉状细致单宁构成偏大完整骨架，入口整体质地是细腻优雅，同时又有着热情奔放的一面，花香果香一直贯穿伴随，中后段能感受到丰富的层次，回味长。用一姐的话说，优雅芭蕾也不仅有天鹅湖，其实也有热情奔放的作品。
丝路酒庄收获干红2019，来自新疆伊犁河谷标杆酒庄的实力之作。
绽放比较快，黑莓和红醋栗果味，也有西方香料气息，果味为主，也透出些烟熏。清新通透干净，活跃的酸度，整体偏细致，单宁中强柔和，整体均衡有活力，完全感受不到15度的酒精，果味和清新一直伴随。喜欢这款酒的清新活力，在当晚搭配菜式中，有着相当不错的普适性。
