孩子养脾胃多吃发面饼‼️免揉面巨好吃
又晴说美食
2024-12-03 22:10:10
早餐不知道给孩子吃什么的朋友，就安排这个发面饼吧，特别松软好吃，也好消化。
早上时间赶的，可以提前一晚冰箱冷藏发酵，第二天可以直接摊饼。
🌿食材：
中筋面粉200克、清水165克、酵母2克、盐1.5克｜鸡蛋4个、肉肠、葱花
🌿做法：
1️⃣面粉加酵母、盐和水，顺时针搅拌均匀，包上保鲜膜温暖处发酵至蜂窝状。
2️⃣锅中倒油，先不开火，手上抹油 ，取一块面团圆，放锅里从中间往外按压，中间低四周高。
3️⃣开小火，打入鸡蛋，放入肉肠粒、葱花，盖上盖子小火煎至底部微黄后翻面煎（可以稍微倒点水闷一下），两面来回翻面煎至熟透即可。
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