最近两个月，在参加西班牙官方开设的【西班牙美食美酒学院-西班牙葡萄酒专家SWS课程】，收获良多。
因为是在线上课，时间很灵活，很适合我的工作状态。
而第三四单元的品酒课，西班牙美食美酒学院既提供了葡萄酒大师赵凤仪的线下课程，学员可以就近上课，同时也为我这样的异地学员，提供了直播/回放的在线品酒课程。
这是我第一次以这种便利的方式上品酒课，还挺新奇的。
当然品酒单元的红、白酒样都以保鲜分装技术提前准备、快递给我们的。收到酒样后可以保存在冰箱冷藏区或电子酒柜里。
我在打开品酒课视频回放的同时，把酒样倒在我自备的品酒杯里，随着凤仪老师的课程讲述推进，我也同步品鉴了相关酒样。十多款酒样，我可以完全根据我自己的学习节奏，通过暂停视频回放，自己控制每款的品酒时间，实现最佳的学习效果。
另外，这种学习形式很人性化，我上个月出差，结果得了上呼吸道感染，有两周时间嗅觉味觉无法正常工作，我就先上理论课，把品酒课后移，身体恢复后再补上品酒课，没有耽误学习进程。而且保鲜分装的酒样，基本能保持住每款酒样的典型性，实现对应品酒实践的目标。
我在工作之余已基本完成课程内容，收获不小，对西班牙葡萄酒有了更全面的认知和了解。期待未来我能更精准地撰写，更多的西班牙美食美酒主题文字。
西班牙美食美酒 葡萄酒[超话]
