月壤已经可以制水，那距离在月球上种菜还有多远？ “月球种菜”，不少人脑洞大开，畅想着在月球上建农场，吃着太空蔬菜的场景。但理想很丰满，现实很骨感。在月球上种菜，远比在地球上开垦荒地复杂得多。这不仅仅是把种子撒在月壤上那么简单，而是需要构建一个完整的、可持续的生态系统——月球基地生命保障系统（BLSS）。 嫦娥五号带回的月壤样本，发现月壤中的一种矿物——钛铁矿，在特定条件下，可以发生反应从而生成水。实验数据表明，月壤的产水率可达5.1%到7.6%。其中一个设想是利用凹面镜或菲涅尔透镜聚焦太阳光，加热月壤，从而释放出水蒸气，再将水蒸气收集冷凝，制成“月球矿泉水”。 除了制水，月壤还能被改造成植物的栽培基质。目前，主要有两种改良方法：一种是添加工业凝胶；另一种是利用3D打印技术，将月壤制成更大颗粒的基质。但是持续性太差了，不符合可持续性发展。 月球农业并非一蹴而就。在地球上开垦荒地，建立成熟的生态系统和农业体系，都需要漫长的时间。在月球上，这个过程可能会更加漫长和复杂。但随着科技的进步和科学家们的不断努力，在月球上种菜，吃上新鲜的太空蔬菜，不再是遥不可及的梦想。
