美食是个“好东西”｜ 吃个烤鱼竟然给我送成都了
最近看了高口碑电影《好东西》，其中有一句台词令我印象深刻：能让你快乐的就是好东西。能让我快乐的东西很多，其中美食是最简单直接的。
成都烤鱼第一品牌、川渝麻辣烤鱼扛把子【烤匠】给我带来快乐的是美食，但好像又不全是美食。烤匠烤鱼的口味堪称一绝，吃就要吃经典的麻辣口味，麻辣层次分明，辣的过瘾，越吃越上头。鱼肉鲜嫩多汁，外酥里嫩，搭配的手工黑豆花细密绵软，吸满了汤汁，鱼与豆花可兼得。
每次去烤匠几乎都要排队，有时甚至要等上几个小时。值得吗？等待是美食的一部分，我在厨房忙活一个小时准备的晚餐，家人用十分钟就吃完了，那一个小时的做饭过程也是美食的一部分。我们在烤匠排队，就像在和厨师一同烹饪这道令人垂涎欲滴的烤鱼，这过程很奇妙，有些焦急，有些想象，更多的是期待。
烤匠在成都人心中的地位不仅是一道独一无二的美食，更是家乡味道的高度浓缩，把生活的滋味和人生的快乐慢慢熬制，浓浓的香辣味道，满满的巴蜀风情，淋漓畅快地说一声：“巴适得很！”
