宴锦堂西院，是北京友谊宾馆的附楼。经过后期的装修改造，虽然外观跟一墙之隔的友谊饭店完美融合，里面却另有乾坤，大量艺术品装饰，非常养眼，就连洗手间也是妙趣横生！
西院主打西餐，熟成肉柜、酒柜都起到了隔断空间的作用，整个餐厅被营造出略微曲折的动线。
餐前面包佛卡夏，蓬松多孔，迷迭香气芬芳。
M9和牛卡巴乔，光看颜色就让人欢喜，牛肉鲜甜，裹着芝麻菜和罗勒酱汁，搭配帕玛氏芝士，完美！
牛排选了Prime级西冷和安格斯眼肉，
40天的干式熟成使得肉质纤维更加紧致，西冷易老，三分熟刚刚好，入口散发淡淡香气。
牛排还可以搭配六种蘸料（两款酱四款盐），值得亲自品尝。
10天干式熟成乳鸽，加入肉桂进行干式熟成，接着进行烤制，最后用肉桂熏制外皮。浓郁的肉桂香气令人食指大开。
宴锦堂·西院熟成牛排馆
地址：中关村南大街中信银行南侧20米
