今天被婆婆无情的嘲笑了,我家老公爱吃饺子,我基本每周都包一次,今天婆婆也在我家,我先包了一个就开始煮,婆婆问我是不是饿了着急吃? 我说我尝一下咸淡,婆婆直笑话我,说没见过这样尝咸淡的。 我说那咋尝?婆婆用筷子夹了一点馅就用舌头舔了一下,说再放一勺盐。 我说:“妈,那可是生肉啊,你就尝,不怕有细菌吗?” 婆婆说她都这样尝了半辈子了,没事。 我婆婆还说,你大娘更厉害,闻一下就知道咸淡。 我觉得不可思议。 饺子馅咸淡真能闻一下就知道吗? 你们都是怎么调饺子馅?
今天被婆婆无情的嘲笑了,我家老公爱吃饺子,我基本每周都包一次,今天婆婆也在我家,
又菡啊
2024-11-14 18:00:49
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或露一爪一鳞
咸淡闻的出来,一般常做饭的多少馅放多少盐都有数的,凭感觉放多少基本就差不多了,然后闻一闻就知道够不够口了。
宁静致远 回复 11-19 17:22
你V50过来证明吧,我知道你会吹牛逼。我看到别人吃桔子,我能知道桔子酸不酸,这酸味是眼睛尝出来的?
心雨 回复 01-24 14:34
对,我家和饺子馅就是靠闻,把调料放在肉馅上,锅里放猪油和菜油两样混和油烧热浇在馅上搅拌匀后闻闻就能闻出差盐不,姥姥教给妈妈,妈妈教给我们,我又教给女儿
无所谓
我不尝,看饺子馅多少放盐。
红鲱鱼
闻着很香,就是咸淡正好。我家基本靠味道来判断,很少失误。
我就是
老人的确是尝一下。
扎心了你个老6 回复 11-30 00:28
在哪里都是要先尝一下生馅料,因为量大就估计不准!知道为什么厨师都肥头大耳、大腹便便的吗?因为他们经验再丰富也估计不准调味料,都会在制作过程中品尝味道,没熟就吐了,熟了以后就会借品尝味道的名义继续,根本停不下来,哈哈
用户12xxx43
尝一下咸淡,又不是吃下去,尝完吐了就完事了。外国人都是三分熟的,日本人吃生的,习惯了,也就那么回事。
青豆
反正我是闻一下就知道
my吐了
我也学着闻咸淡呢,但10次也得失误了3次4次的