苏州阳澄湖的螃蟹与“洗澡蟹”究竟是怎么回事？（之三） 阳澄湖大闸蟹的养殖面积和产量都是有限的，可是在各个城市到处都是阳澄湖大闸蟹的专卖店，马路边贩卖的大闸蟹也都自称是阳澄湖的。事实上我们只要稍微思考一下就知道，正宗阳澄湖大闸蟹的产量是远远不够这些市场消化的，那究竟是怎么回事呢？ 苏州阳澄湖水面面积是18万亩，大闸蟹养殖面积最多的时候是14万亩，而目前受水质保护要求已经缩减到只有1.6万亩，总产量在5000000斤左右。在供应给一些特殊对象之后已经所剩无几了，根本不可能满足全国各地的市场。 这次去阳澄湖，在周边多个发货仓库就看到源源不断的厢式货车不停进出，而很多车都是泰州兴化的，都是拉的螃蟹过来发货，根本不需要再到阳澄湖里面洗澡。但是在销售时以及消费者品尝时完全不知道是兴化螃蟹，宣传和销售对外统一称是阳澄湖大闸蟹，可事实上就是兴化螃蟹拉到阳澄湖来卖，打的都是阳澄湖大闸蟹的招牌。 还有一个情况就更离谱，喜欢在网购的人就容易上当。无论是直播间还是销售平台，都说卖的是阳澄湖大闸蟹，可他们发的螃蟹跟阳澄湖一点关系都没有，有的是兴化的，有的是高淳的，也有盐城大纵湖的，但是发货时快递单上面载明的地址都是苏州阳澄湖大闸蟹基地，具体基地在哪并没有标注，这是典型的欺骗消费者。 但是，螃蟹无论是哪里养殖的，只要养殖户平时不滥用抗生素之类的药，合理投料，维护好水质，养出来的螃蟹都很肥满新鲜，基本没有什么区别的。消费者根本不需要刻意追求是不是阳澄湖的螃蟹，再说你就是想买正宗的阳澄湖大闸蟹也基本买不到，就是到阳澄湖也买不到，现场水里捞上来的可能就是洗澡蟹，快递盒里面的也不知道是从哪运来的螃蟹，表明阳澄湖大闸蟹基地的快递盒，所装的螃蟹与阳澄湖一点关系也扯不上。 因此，平时消费就不要刻意追求品牌和产地了，这里面的水很深，一般人是摸不透的，到最后是花了大价钱还被糊弄了也不知道。
