都是直接下锅就炒,做出来不是发苦就是咬不动,今天就把正确方法分享给大家。 ·首先

风景丽人看看 2024-11-04 21:27:37

都是直接下锅就炒,做出来不是发苦就是咬不动,今天就把正确方法分享给大家。 ·首先剁好的排骨加一勺盐和面粉,用我给老婆洗衣服的手搓捏一分钟,这样处理的排骨能有效泡出血水和杂质。 ·沥干水分直接下锅煸炒,炒至金黄出油后再加一把冰糖,一定要开小火把冰糖炒化。 ·再放葱、姜、八角、一大碗热水,调味放盐、胡椒粉、生抽、老抽、陈醋,后盖小火焖三十分钟,然后大火收拢汤汁,这样颜色才会发亮。 ·最后淋上一勺醋即可开吃。 这样做的糖醋排骨大人小孩都爱吃,你也收藏做起来吧!

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