什么事情开了头就会刹不住车，从去年开始在直播间买海鲜，越买越带劲，也越买越有经验。 从买霞浦黄鱼开始，又买过黑虎虾，白鲳鱼，乳山生蚝，鳕鱼片，鱿鱼等等。 后来我准备挑战点好鱼，过节的时候女儿他们回来一起品尝，听说石斑鱼比较鲜美上档次，就想买它。 可是石斑鱼品种太多了，价格也相差很大，而且我除了清蒸也不会其他做法，看来看去，看到一个主播介绍蓝瓜子石斑鱼，说是清蒸特别好吃，我就下单了。 石斑鱼是从广东运过来的，当时有我还担心运输时间长，会不会拿到手不新鲜了。 还好，店家用干冰和冰袋打包，顺丰冷链送到家的时候，鱼还挺新鲜。 按照头条搜到的做法，葱姜辣椒丝料酒生抽少许盐糖，水烧开蒸6分钟上桌，石斑鱼表皮胶质肉质细嫩，口感确实不错。 据说东星斑才是最好的石斑鱼，我要看看双十一有没有活动，有的话买来过年吃。 #双11必囤国货口粮#
