🌟这一大盆水煮牛舌贼过瘾啊～

好久没吃重庆菜了，跟朋友约了重庆味道，试了几道硬菜，感觉真的是地道的重庆味儿！ 🐮水煮牛舌 一上桌就是一大盆，牛舌片薄且嫩，经过香辣麻的底料煮制，味道入骨，麻辣鲜香，入口的麻辣感特爽，但牛舌的嫩滑又很快中和了辛辣，非常过瘾。🥵 🐓重庆辣子鸡 辣子鸡的辣椒用量非常“豪爽”，干辣椒和花椒堆得满满当当，香气扑鼻。鸡块外酥里嫩，带着浓郁的麻辣味，一口下去酥脆的鸡肉和辣椒的香气一起爆发，真香。🌶️ 🐮椒麻牛舌 椒麻牛舌一定要点，好好吃哦。牛舌切得非常薄，很入味儿，鲜嫩的口感配上椒麻的香气，一整个巴适。🌿 🐟炝锅干烧鱼 朋友们一致认为这道菜好吃。鱼肉经过炝锅爆炒，外皮带着一层微微的焦香，鱼肉鲜嫩多汁，酱料渗入每一丝鱼肉中，辣味十足却不失鲜香，特下饭。🐟 🐓小煎鸡 鸡肉炒得焦香四溢，带着一种家常菜特有的亲切感。鸡肉口感扎实，咸香味足，配上辣椒的微辣，强烈建议拿它来拌饭。 🥩咸烧白 咸烧白是很有重庆特色的一道传统菜。五花肉片肥瘦相间，经过慢火蒸制，入口即化，味道浓郁。豆瓣酱和五花肉的香味交织，咸香的酱汁渗入糯软的肉中，吃起来满满的幸福感。🥓 🦐金沙大虾 金沙大虾则是亮点之一，外层裹着一层咸蛋黄，虾肉鲜嫩弹牙，咸蛋黄的沙沙口感与虾的鲜甜形成了平衡，每一口都能吃到咸香酥脆与虾肉的Q弹。🍤 个人觉得他家凉菜做得很棒，硬菜也特别适合多人聚餐时候点～服务到位，整体体验佳[赞R] TASTE OF CHONGQING 📍 40-42 Woburn Pl, London WC1H 0JR