帝都首家的「胖东来」｜到底的改造成啥样啦？
友商业观察
2024-10-22 00:16:51
帝都首家的「胖东来」｜到底的改造成啥样啦？
[打卡R]位置：北京喜隆多购物中心店
面积：6000平方米+
[ootdR]定位：北京最幸福的超市
[开箱R]焕新开业：10月19日
[氛围感R]【超市购物空间的变化】
[清单R]购物动线优化：取消了原有的强制动线，使顾客在购物过程中能够更加自由地选择路线，提升购物便利性和舒适度
[清单R]增加功能区域：多处便民服务区，顾客提供免费自助测量血压、身高、体重服务，休息区也提供自助饮水机、医药箱和爱心糖果，还有爱心轮椅、现场加热、免费冰块、宠物寄存等便民服务
[清单R]超市里的〔烟火气〕：扩大烘焙、熟食区等区域，韩式炸鸡、秘卤香肠、雨润烤鸡、网红爆品甜红肠充满“烟火气”展会
[氛围感R]【经营商品的不同】
[清单R]胖东来味拉满：商品结构调整，下架了79%的商品，重新规划了12765个单品，新增单品占比76.2%，梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上
[清单R]自有品牌占比加大：好品质，平价卖的主张，一方面是胖东来的自有品牌，如自由・爱白酒、DL精酿啤酒、DL海产小食、DL燕麦脆、DL小磨芝麻香油等。另一方面是永辉优选麦片系列、优选水果、优选玉米油、优选台式烤肠等
[氛围感R]【管理制度完善】
[清单R]提升员工的待遇和福利，员工工资从4000元/月提升至6000元/月以上，对员工休息室、更衣室、培训室、办公室给予全面提升
[清单R]缩短营业时间，工作时间平均每日不超过8个小时，增加年休假、满一年即可享受10天年休假
[清单R]卖场环境更有爱，随处可见的商品知识科普，以及有爱阳光的标语（做“北京最幸福的超市”等）
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