【化州人带来海口的特色牛腩粉，牛腩按串卖？现剪现吃，这样的牛腩粉，吃过吗？】 店名：四眼仔化州牛腩粉 地址：海口三叶西路滨涯花园新村357号楼 在海垦三叶西路发现一家粤西风味美食：化州牛腩粉。相信海口很多吃货都没吃过～剪碗牛腩粉，居然9块9就可以吃上。 烫过的粉条，饱满滑嫩鲜香，很爽口。锅底汤也是牛骨熬制好的高汤，化州牛腩粉的调料汁也备齐。 化州人吃牛腩粉，讲究就是一个鲜。一个剪碗套餐根本满足不了他们。一吃就是挑选自己喜欢的部位，剪得满满一碗，配着粉吃，蘸着酱汁吃。牛腩，牛肚等软而不烂，鲜嫩脆口。吃到后面，那碗底的汤汁喝起清甜爽口。 不得不说粤西人吃牛腩粉，是多么的讲究。如果没有吃过，那这一碗牛腩粉值得打卡。 #hi游海口# #海口美食记录#
