如果在京都只去一家咖啡馆,那一定是WIFE&HUSBAND。五年前来的时候就

欣谈美食 2024-10-16 15:49:24

如果在京都只去一家咖啡馆,那一定是WIFE & HUSBAND。

五年前来的时候就很喜欢。那时候他们还没有现在火,就是鸭川边上一家安安静静的喝咖啡和可以租道具野餐的小店。

现在虽然要提前预约才能进店用餐,体验感依然很好。店员们穿着白色的古董衬衣,在小小的吧台里安静地忙碌。只能听到杯碟碰撞,还有轻轻地说话声。

店内现在有了五只拼配豆,分别叫DAUGHTER、SON、MOTHER、FATHER。还有一只限定拼配名叫PICNIC。

PICNIC是深烘豆,入口顺滑,回味甘甜,让人想起秋日。FATHER是唯一一只中烘豆,有清爽的酸和绿茶感。

黄油吐司微咸,比黄油吐司更好吃的是芝士蜂蜜吐司。芝士烤得微焦,淋上香甜蜂蜜,再磨些黑胡椒。

吐司本身特别好,边缘烤得金黄酥脆,内部很有韧劲,配中深烘正合适。

喝完又预约了店里的野餐小篮子,店主为我们冲了两人份的冰咖啡,出门时候店员说“请一定要右转去河边哦!”于是拥有了一个鸭川边的完美午后。

篮子里还附赠两张明信片,假如你想把鸭川的下午送给远方的朋友或是带回家,店内会贴上邮票,帮你寄出。

他们的另一家店名叫DAUGHTER & SON,在京都站附近,是幢非常美丽的三层小楼。除了售卖古董杂货,还有一台非常大的FUJI ROYAL烘焙机。

挑了一只很喜欢的法国古董八角盘子,带回家做早餐的时候,思绪也一定会把我带回京都的傍晚。

#饮啡旅行,三餐四季#

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