调休一天，在家里清理冰箱，冰箱里所剩无几，只有一块猪肉和半条猪前腿，准备今天中午拿出来都做了吃掉，让冰箱彻底放空，休息一段时间。 从冰箱最底层掏出来一包艾米果粉，这是我最好的朋友在春天的时候采了艾草，跟糯米粉，面粉和生粉按各种比例混合而成，揉成团，冻在冰箱里，随吃随取。 每年春天她都要采摘很多的艾草，其实艾草也分很多种，有鼠曲草，有艾叶草，还有一种苎麻叶，都可以用来做艾米果。 只有他能分得清楚每一团果粉是用什么材料做的，因为它们的色泽和软硬度是不一样的，我是绝对分不清。 剩下一大团我取出来了，已经解冻了，今天就给他团上，做成艾米丸子。 艾米丸子是我们江西人最爱吃的一种本地小食。在春天野草蓬勃的季节，摘取嫩叶洗干净，剁碎，和上各种比例的面粉，生粉，糯米粉，就可以或蒸或煮，或做成有馅的饺子。
