假日约了一位略懂厨艺的朋友来家里吃饭。他一进厨房傻了眼,只有花生油、食盐和酱油,没有料酒,也没有陈醋。刀架子上倒是插着几把菜刀,不过拿来切鲍鱼都切不开。 他摇了摇头,苦笑道:我预料到了这个情况,但是没想到这么严重! 于是我赶快下楼,买来料酒和山西陈醋应急。回来的时候,他已经把刀磨好了,开始施展厨艺。 作为远近酒楼的常客,在外面吃惯了浓油重盐,在家中吃饭自然要清淡一点。 年轻时喜欢将厨房搞的很复杂,年龄大了一切都删繁就简,渐渐地变成了极简模式。青菜一般都是过水烫熟的,扬嫂最拿手菜式就是中药材清汤炖瘦肉。 各位天南海北的朋友,自家的厨房一定备有各种特色酱料,欢迎分享!
假日约了一位略懂厨艺的朋友来家里吃饭。他一进厨房傻了眼,只有花生油、食盐和酱油,
伟康爱随笔
2024-10-07 10:50:22
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