舌尖上的初里|四方食事，不过一碗人间烟火
涵大山初
2024-09-24 08:07:00
喜欢美食纪录片《风味人间》里的一句话：
没有宴饮的人生
如同没有旅店的漫漫长路🪧
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我们希望大山初里不仅仅是您旅途中可供休憩的居所
也能提供足以抚慰身心的宴饮体验🥂
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【今日分享】
舌尖上的大山初里🍝
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🪟。大山初里
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º 四方食事，不过一碗人间烟火
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世间美食琳琅满目
然而当我们行遍千山万水后终会发现
四方食事，到头来不过一碗人间烟火🍜
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未必要用多么昂贵的食材
那些寻常食材一旦经过严格甄选🥬
并辅以质朴、简单的烹饪方式
往往更能品出食材的本真之味
和浸润其中的、温暖人心的人间烟火气🍲
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【大山初里人气菜品推荐】
🥢油浸桂鱼
🥢文火小牛肉
🥢养生土鸡汤
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º 巧思善工，余味无穷
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明代美食家张岱在《夜航船》里写道：
布帛菽粟之中，自有许多滋味
咀嚼不尽，传之永远，愈久愈新🌽
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在“愈久愈新”的理念启发下
我们常常思索如何在美食中融入更多新意🥑
以匠人般的巧思
探索更多惊艳舌尖的可能性🫑
山景餐厅里享受的余味若能久久延续
这段栖居山间的美好时光便会一直留存于记忆深处🍄
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【大山初里创意菜品推荐】
🥢火龙果虾仁
🥢咸蛋黄锅巴
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𝐈𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧。
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自驾：地图搜索🔍“大山初里”即可，杭州市区自驾过来约2小时，上海自驾过来约3.5小时
高铁：到达“桐庐高铁站”，高铁站距酒店40分钟车程
订餐：需提前三日
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🕊：大 山 初 里
🚌：浙江省杭州市桐庐县旧县街道大山村
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