太原好吃的本地菜其实都藏在不知名老馆里
研究
2024-09-20 18:59:24
假期钟楼街人太多啦！不犹豫直接转战海子边！
随便找了一家爸爸之前吃过的 一问是二十年老店
一直觉得好吃正宗的晋菜都不在有名的大饭店里
而是藏在街边一些不起眼的店 烹饪手法没那么精致
但一吃就是很传统老太原菜的做法 吃得就是个舒服
过油肉 糖醋丸子 红烧带鱼 都是本地人会常点的菜
做法很老派 比如过油肉坚持用里脊 搭配木耳玉兰片
糖醋丸子就是糖醋蒜 看着朴实 但能吃出调味的细节
以前从来不点主食的我 看着酥肉面不错就点了一碗
小酥肉给的很多 而且都是瘦肉 吃完会有回味
就是感觉整体服务欠点 还好有一两个热情的店员
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Ciel Lu
完了我也去尝尝
街角拐个弯儿
看起来好有食欲
小娇妻焦栖
一看就是家常味道