🔥万能搭配月饼馅,有手就能做0失败✅
服饿摩斯美食
2024-09-12 12:46:23
🔥马上中秋节啦,送给大家一份万能的馅料制作配方。(月饼、面包、青团、包子等都可用)
🔥有手就能学会,小白也不翻车,赶紧给家人做一份独一无二的月饼吧!
🔥附万能馅料搭配方式
-
✅椰蓉奶酥馅
黄油50克 糖20克 奶粉50克 牛奶10克 椰蓉10克
制作流程:
1.黄油软化至手指可以轻轻按下
2.加入50克奶粉翻拌均匀
3.加入20克糖翻拌均匀
4.倒入10克牛奶,翻拌均匀
5.再加入10克椰蓉继续搅拌均匀就好了
-
✅经典豆沙馅
红豆250g 细砂糖60g 玉米油90g 麦芽糖70g
制作流程:
1.红豆煮熟
2.加少量水打成泥
3.倒入不粘锅加入玉米油麦芽糖、砂糖,小火炒制状态即可
-
✅香甜芋泥馅
芊头300g花生油60g 糖60g 紫薯50g
制作流程:
1.芋头紫薯去皮煮熟
2.压成泥后与其他食材加入不粘锅
3.小火炒至状态即可
-
✅豆乳奶酥馅
黄油50克 糖20克 奶粉50克 牛奶10克
制作流程:
1.黄油软化至手指可以轻轻按下
2.加入50克奶粉翻拌均匀
3.加入20克糖翻拌均匀
4.倒入10克牛奶,翻拌均匀
5.再加入10克豆浆粉继续搅拌均匀就好了
-其它款图上有详细制作方法
-
㊙奶酥馅料万能搭配公式㊙
原味奶酥+10克椰蓉=椰蓉奶酥
原味奶酥+8克可可粉=可可奶酥
原味奶酥+10克抹茶粉=抹茶奶酥
原味奶酥+30克咸蛋黄=咸蛋黄奶酥
原味奶酥+10克豆浆粉=豆乳奶酥
原味奶酥+2克伯爵红茶碎=伯爵红茶奶酥
原味奶酥+50克黑芝麻粉=黑芝麻奶酥
原味奶酥+40克蔓越莓=蔓越莓奶酥
-
0
阅读:2