每次做这个麻辣水煮牛肉，都要吃2碗饭！ 牛肉非常的细嫩 每块牛肉都吸满了汤汁，里面的配菜也是非常的有味道！！配上大米饭一口一口的根本停不下来吖 做法也很简单，宝子们你们一定要试试呀～ 食材：牛肉+料酒+生抽+黑胡椒粉+老抽+淀粉+食用油+葱+姜+蒜+豆瓣酱+盐+白糖+豆芽+金针菇+豆皮+火锅底料+干辣椒+辣椒面 做法： ①首先将牛肉切成薄片，加入1勺料酒 1勺生抽 适量黑胡椒粉 半勺老抽 1勺淀粉 1勺食用油，抓伴均匀腌制20分钟 ②锅中油热放入葱姜蒜末炒香，加入1勺豆瓣酱 1块火锅底料炒出红油，再加入适量热水 2勺生抽 1勺耗油 小半勺盐和白糖煮5分钟 ->加入豆芽、金针菇、豆皮煮熟，配菜煮熟后铺在碗底 ->再放入牛肉煮2分钟 牛肉煮熟后捞出放在配菜上面 ③炒香干辣椒和花椒粒，炒香后放在牛肉上 再放入蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉，淋上热油即可#简易食谱分享# #秋日生活打卡季# #记录我的9月生活#
