六七十年代，肉价便宜但农民却吃不起，因为干三天活儿才能买一斤肉。辛苦干活赚的都是小钱，吃个肉都成了奢望，这日子真是没法过。 我是从六七十年代过来的人，对那时候的生活记忆犹新。现在回想起来，虽然物价便宜，但要吃上一口肉，可真不容易。那时候，肉确实便宜，一斤猪肉0.73元，但对我们农民来说，这点钱可不容易挣。当时，我每天从早忙到晚，干一整天的活，也就挣个0.2元左右。你想想，干三天才能攒够买一斤肉的钱，这样的日子，想吃顿肉真的是奢侈。 那时候家里孩子多，爹娘为了养活我们几个孩子，真是费尽心思。我们家养了几只母鸡，盼着它们能多下几个蛋，好拿到集市上换点钱。 可那时候，鸡蛋也卖不了几个钱，一个蛋也就四五分钱，卖十个蛋才换得几毛钱。爹娘算计着，换来的钱得先买油盐柴米，剩下的才能考虑买点别的。 肉这种东西，根本不在日常的考虑范围内。 记得有一年，爹在农忙后领到了一笔工钱，手里终于攥着点钱了。爹看着我们这些馋嘴的孩子，心一软，终于带着我去了镇上的肉铺。 那天，我看着案板上挂着的猪肉，口水都快流出来了。爹咬咬牙，买了半斤肉。 回家的路上，他一直在嘱咐我，这肉要省着吃，不能一次全吃光。我当时虽然馋得很，但也明白这半斤肉对我们家意味着什么。回到家，娘小心翼翼地把肉切成薄片，加上白菜和粉条炖了一大锅。 那天，全家围坐在一起吃饭，每个人碗里都分到几片肉。那种鲜美的味道，至今我都记得清清楚楚。虽然只有几片肉，但我们吃得特别满足，因为知道这是多少天的辛苦换来的。 平时，肉是舍不得买的，更别说鱼了。我们村旁边有条小河，有时候趁着农闲，爹会带我去河边摸鱼。捞到几条小鱼，我们就像捡到宝似的。 娘把鱼拿回家简单腌一腌，再用油煎一下，一家人吃得津津有味。那时候鱼不仅是食物，更是一种难得的享受，能够改善一下平淡的生活。 我还记得，冬天特别难熬，天冷的时候，家里的粮食不多，每顿饭都得精打细算。有一次，爹从集市上带回了一小块猪油。娘把这块猪油加到菜里炒了一盘菜，全家人吃得格外香。这种时候，能够吃上一点荤腥，就像过节一样，全家人的脸上都带着笑。那个年代，吃肉是件大事，家里得提前计划，攒够钱才敢去买。即使买了肉，也要分几次吃，生怕一下子吃光了以后再没得吃。 我记得有一次，娘把买来的肉挂在厨房的梁上，一点一点地切着吃，每次做饭的时候只割一小块。 那时候，我们都盼着下一顿能吃到肉渣，哪怕只有一丁点儿。现在想想，那时候虽然日子苦，但也有苦中作乐的味道。尽管一斤肉要干三天才能买到，可每次吃肉的喜悦都那么真实。 现在条件好了，想吃什么都能买到，但有时候我反而怀念起那个时代的简单和纯粹。 日子虽然难，可那份吃上一口肉时的满足感，是现在再多美味也替代不了的。 这些年过去了，我每次看到市场上堆满的肉，总会想起那个年代的艰难和娘在厨房里忙活的背影。 现在，生活好了，吃穿不愁，但那份来自艰苦岁月的记忆，却让我更加珍惜如今的生活。 #说说六十年代# #聊聊农民的日常#
