3个材料❗️自制无油低糖👍提拉米苏手指饼干
金建看美食
2024-09-03 12:59:36
每年烘焙材料都有不同程度的涨价!
提拉米苏做着简单又好吃,奶油、奶酪、酸奶、手指饼干,就是我日常做懒人甜品比较常用的!
前段时间手指饼干一度飙升到💰20+,自己在家做才发现,配料都是常见的,并且简单又便宜。
市售的手指饼干甜度较高,所以我在做饼干的时候就✅减了一部分糖,酥酥脆脆的,相对低卡⬇️,很像小时候吃的蛋奶饼干,蛋香味很浓郁,可以做下午茶甜品,也可以当作小零食,单吃也不会甜腻。
喜欢的的宝宝也快边吸猫🐱,边跟着崽哥学着做起来吧!
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🍪无油低糖手指饼干材料:
(配方可做20根左右)
鸡蛋2个
绵白糖/代糖25g
面粉55g
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🍪无油低糖手指饼干做法:
1️⃣蛋黄蛋白分开,蛋白打发至打蛋器提起是小尖角状态。
2️⃣蛋黄打匀,倒入蛋白中翻拌均匀。
3️⃣筛入面粉,翻拌至无干粉。
4️⃣装入裱花袋,挤成长条,烤箱165度烤约25分钟。
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☕️提拉米苏拿铁咖啡:
杯中依次加入:
牛奶➕冰块➕咖啡➕奶油奶盖➕可可粉。
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小贴士:
去蛋腥可放几滴柠檬汁或醋。
蛋白打硬不要打渣,避免消泡。
面粉和蛋糊混合时,无明显干粉即可,不要过度翻拌。
烤箱提前预热好,上色满意后可盖锡纸,期间多观察调整。
没有烤箱用空气炸锅也可以。
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见🐷zhu·🍃ye📝。
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阅读:3
小威尼
自己动手,美味不贵!减糖手指饼干,提拉米苏新吃法,简直太机智了,值得一试啊!自制甜品,幸福满点~🌞🍰
hee
以前买手指饼干真是心疼钱包,又怕糖分高。自己动手做低糖版,少了甜腻,多了健康,但想起材料涨价,唉,真是甜蜜的负担啊...
Kksuntal
真能减糖又健康?我自己做过几次低糖烘焙,每次都差点甜度不够
来而不往
学到啦
zzz?
亲亲,烤饼干下面垫的是什么?
Valentina
嘎嘎脆