无油减脂🍫巧克力焦糖布丁蛋糕｜ins秋冬甜品

夏末初秋🍁，想吃甜品的心越发强烈！ 嘴馋又怕月半？那就试试这款👉不用淡奶油❗️不用吉利丁❗️相对低卡的⬇️，无油减脂版⬇️🍫日式巧克力焦糖布丁蛋糕吧！ — 香香的焦糖、嫩滑的布丁、松软的巧克力蛋糕，三重口感，入口即化，再煮上一杯🧋珍珠奶茶，来一份这样的早餐或下午茶，秋冬氛围感拉满！喜欢的宝宝也快边吸猫🐱，边在家试着做起来吧～ — 🟤焦糖液材料： 白糖40g 水20g — 🟤布丁材料： 鸡蛋2个 牛奶60g — 🟤巧克力戚风蛋糕材料： 鸡蛋2个 椰奶/牛奶30g 面粉20g 可可粉8g 白砂糖/代糖20g 玉米淀粉3g — 🍮无油减脂焦糖布丁巧克力蛋糕做法： 1⃣️焦糖液部分：白糖➕水，中火熬至棕色，倒入模具中。 2⃣️布丁液部分：牛奶煮至温热➕鸡蛋打匀，倒入模具中。 3⃣️巧克力戚风蛋糕部分：蛋黄和蛋白分开，热牛奶➕可可粉➕蛋黄➕面粉，依次搅拌至顺滑无颗粒。 4⃣️蛋白➕糖➕玉米淀粉，打发至打蛋器提起有小尖角，分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。 5⃣️将面糊倒入模具中，去下气泡，烤箱预热好180度上下火，水浴烤约50分钟。 6⃣️烤好后，放冰箱冷藏后脱模装饰即可。 — 小贴士： 配方为一个4寸蛋糕用量。 无油戚风蛋糕更详细的做法👉可看下我前面文章，很多人试了一次成功。 — 主页见❗️更多有🐱可爱猫咪的❗️ 减脂美食😋、网红甜品🍰、创意饮品🥤 本人原创，转发借鉴标明出处，禁止擅自商用宣传 —