中秋临近,怎么能少得了大闸蟹[鼓掌][鼓掌]大闸蟹其最佳食用季节主要集中在秋季。

寄真聊健康 2024-09-02 14:03:53

中秋临近,怎么能少得了大闸蟹[鼓掌][鼓掌]

大闸蟹其最佳食用季节主要集中在秋季。从农历八月十五开始到年底都是品尝大闸蟹的好时候[举手][举手]

而大闸蟹口感和品质会有所变化,每个阶段都有其不同。

九月上旬,此时大闸蟹刚开始上市,适合品尝小规格的母蟹,解解馋。这个阶段的母蟹蟹黄特别丰满,肉质饱满,口感浓郁,是食用母蟹的最佳时期[抱一抱][抱一抱]

公蟹通常在农历十月份,此时公蟹发育完毕,肉质结实,蟹膏丰富,肉质具有弹性和紧致感,是食用公蟹的好时机[偷笑][偷笑]

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