家常下饭菜｜咖喱鸡肉土豆块➕咖喱炒饭

总以为时间很慢，可转眼即将秋天，久违一点的清爽，有幸遇见不负岁月，用一餐记录幸福生活～ 今日菜单分享： 【咖喱鸡肉】 【咖喱鸡蛋炒饭】 【香煎清江鱼】 【白灼秋葵】 咖喱鸡肉： 1⃣️大鸡腿切成均匀大小块 加盐、料酒、黑胡椒抓拌均匀 腌制20分钟。 2⃣️洋葱切丝，胡萝卜和土豆切丁，锅中油热下洋葱煸炒出香味。 3⃣️放胡萝卜和土豆，改中火翻炒2分钟，再把鸡肉倒入锅中，给它翻炒到变色，再加适量的开水，和食材持平就可以啦。 4⃣️改大火烧开后放入两块咖喱翻炒片刻，最后加入适量牛奶大火收汁即可，汤汁非常浓郁，味道好鲜香啊～ 咖喱鸡蛋炒饭： 1⃣️米饭里打入一颗鸡蛋搅拌均匀，火腿和柿子椒切丁。油热把米饭倒进去翻炒，蛋液炒干盛出备用。 2⃣️另起锅油热倒入葱花爆香，放一块咖喱，小火慢慢化开，倒入柿子椒丁玉米粒和火腿丁。 3⃣️蔬菜丁炒至断生倒入炒好的米饭，加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀后盛出即可！这个咖喱炒饭真的吼吼次，获得全家人的好评！ 香煎清江鱼： 1⃣️清江鱼切成块，加1勺料酒半勺盐抓匀腌制30分钟。 2⃣️油热后倒入鲈鱼块煎至金黄色备用，油热倒入葱姜蒜炒香。 3⃣️倒入煎好的鱼块，加2勺料酒、2勺蚝油、1勺生抽小半碗水焖一会，加入葱段翻炒均匀出锅即可！ 儿子小时候吃不了咖喱味儿，现在长大了 之前做过一次咖喱牛肉炖土豆后，隔三差五的就要吃咖喱饭，现在就得变着花样的给他做，一直用的是安记咖喱，每盒包装背面都有菜谱，跟着做就行 简单便捷不易出错！孩子喜欢他家的口味 咱也不敢换，咱也不想换，毕竟他家是0反式脂肪酸，中式配方，更符合我们中国人的胃～