🍚二人食｜海鲜豆腐汤/葱油百叶/芦笋炒杂菌

微辣鲜甜的韩式豆腐汤 鱿鱼和花甲的鲜甜被辣味很好突出 同时有脆弹和滑嫩的丰富口感 下饭非常合适 百叶拌着被热油激过的香葱 口感爽脆葱香四溢 今天也是好好吃饭的一天🍚 - 韩式海鲜豆腐汤/460kcal 🥬食材：鱿鱼60g/花甲70g/豆腐200g/香菇10g/金针菇50g/洋葱50g/大葱 🧂调料：韩式辣酱25g/ 生抽10ml /老抽3ml/味淋10ml/白糖/盐 1️⃣ 韩式辣酱25g/ 生抽10ml /老抽3ml/味淋10ml/白糖2g/盐2g调成料汁备用。 2️⃣洋葱大葱切成小粒小火炒香后倒入料汁翻炒。 3️⃣加入400ml开水加其余食材煮5分钟。 4️⃣放入豆腐捣碎继续煮3分钟左右，出锅前加2-3g盐。 - 葱油百叶/255kcal 🥬食材：牛百叶200g/莴笋80g/彩椒10g/豆芽30g 🧂调料：蒸鱼豉油10g /香油3g /盐1g /糖2g 1️⃣ 蒸鱼豉油10g /香油3g /盐1g /糖2g调成料汁。 2️⃣莴笋切细丝，和豆芽焯水2分钟捞出控干。 3️⃣牛百叶汆烫10秒后盖在蔬菜上。 4️⃣顶部放蒜泥、葱和彩椒丁浇热油，最后淋上料汁。 - 芦笋炒杂菌/113kcal 🥬食材：香菇30g/白玉菇30g/芦笋30g/彩椒10g 🧂调料：盐/糖/黑胡椒 1️⃣芦笋根部削皮切段后焯水2分钟捞出。 2️⃣小火煎香菌菇后加黑胡椒调味。 3️⃣加入芦笋和彩椒丝翻炒均匀，出锅前加2g盐和2g糖。