花式黄埔炒蛋。黄埔炒蛋流传至今，有三种形式。这种是高档酒楼的设计，将蛋液在热锅里

市场博物视频号 2024-08-11 01:20:25

花式黄埔炒蛋。黄埔炒蛋流传至今，有三种形式。这种是高档酒楼的设计，将蛋液在热锅里搪平，用锅铲铲一半成一条，分开摆盘。第二种是黄布炒蛋，半生熟的蛋皮层叠而成，多见于黄埔古港农庄。第三种就是普通的炒滑蛋，我经常自己做。#广州# #粤菜#

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